Wat is een keuken zonder tomaat? Een cherrytomaatje met een stukje mozzarella, gedoopt in basilicum, peper en zout. Trostomaten in plakjes op een zelfgebakken ciabatta met nog heel veel ander lekkers... of mijn favoriete maaltijd; rijst met zalm, courgette, tomaat, knoflook, basilicum, peper en zout. Eventueel een uitje meebakken... Heel gezond en heel lekker.